Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), André Lamontagne, se dit scandalisé que des centaines de milliers de poulets soient euthanasiés en raison de la grève qui paralyse l’usine Exceldor de Saint-Anselme. Lionel Levac s’est entretenu avec le Ministre André Lamontagne.
Le conflit de travail à l’usine d’abattage et de préparation de la volaille d’Exceldor dure depuis quelques semaines déjà. Conséquence de la grève, le Groupe St-Hubert ne reçoit pas tout le poulet dont il aurait besoin alors que des éleveurs sont contraints d’euthanasier leurs oiseaux.Lionel Levac fait le point.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate OLAOLA LAUNCHES LE SMOOTHIE À CROQUER AND THE SMOOTHIE KIT Montreal, June 9th, 2021 – OLAOLA owner and founder Jonathan Tassi is pleased to announce the official launch of two new natural and innovative product lines made from 100% fruits and vegetables. The unique concept of OLAOLA is…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate OLAOLA LANCE LE SMOOTHIE À CROQUER ET LE KIT À SMOOTHIE Montréal, le 9 juin 2021 – Le propriétaire et fondateur d’OLAOLA, Jonathan Tassi, est heureux d’annoncer le lancement officiel de deux nouvelles gammes de produits glacés naturels et innovants fabriqués à 100% de fruits et légumes. Unique,…
Les phénomènes de gel printanier et de gel hâtif d’automne pourraient s’accentuer en parallèle aux changements climatiques que l’on note tout autour de la planète. Lionel Levac nous rapporte l’expérience de deux vignerons québécois et leurs appréhensions pour l’avenir.
Des pertes importantes ont été subies dans un grand nombre de vignobles du Québec pendant l’épisode de gel de la fin mai. On a répertorié la perte de bourgeons et des efflorescences dans des proportions allant jusqu’à 60%, réduisant d’autant la capacité de production de vins de plusieurs entreprises. Lionel Levac fait le point.
. Le CTAQ lance l’édition 2021 du concours Prix Innovation en alimentation Granby, le 1er juin 2021 – Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) est fier de lancer la 19e édition du concours Prix Innovation en alimentation qui vise à reconnaître les entreprises alimentaires canadiennes qui, année après année, continuent de se démarquer par…
À défaut d’agir vite pour corriger le tir et donner une fiabilité sans faille à ALIMENTS DU QUÉBEC des énergies incalculables devraient être déployées pour redonner aux aliments produits ou préparés ici la notoriété qui n’aurait jamais dû être compromise. L’analyse de Lionel Levac.
Le moral revient dans le monde de la restauration et de la gastronomie québécoises. Lionel Levac nous parle de ces LAURIERS DE LA GASTRONOMIE et s’est entretenu avec quelques-uns des récipiendaires.
. Alliance collaborative de l’industrie alimentaire canadienne Élaboration d’un code de pratique de l’industrie alimentaire canadienne OTTAWA, ON, le 27 mai 2021 – En novembre 2020, les ministres fédéral, provinciaux et territoriaux (FPT) de l’Agriculture ont annoncé la création d’un groupe de travail FPT chargé d’établir les mesures potentielles qui permettraient de préserver l’équilibre…