ITAQ / PRIORITÉ À L’AMÉLIORATION DES COMPÉTENCES « Il manque 1000 fromagers au Québec » – Alain Chalifoux, prés. du CA
L’agroalimentaire québécois a besoin de milliers de travailleuses et travailleurs. Seulement dans les usines laitières, on dit qu’il manque 1000 fromagers. Lionel Levac nous parle de l’approche privilégiée par le Ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, de même que la toute première direction de l’ITAQ et son Conseil d’Administration.