Le moral revient dans le monde de la restauration et de la gastronomie québécoises. Lionel Levac nous parle de ces LAURIERS DE LA GASTRONOMIE et s’est entretenu avec quelques-uns des récipiendaires.
. Alliance collaborative de l’industrie alimentaire canadienne Élaboration d’un code de pratique de l’industrie alimentaire canadienne OTTAWA, ON, le 27 mai 2021 – En novembre 2020, les ministres fédéral, provinciaux et territoriaux (FPT) de l’Agriculture ont annoncé la création d’un groupe de travail FPT chargé d’établir les mesures potentielles qui permettraient de préserver l’équilibre…