Il faut rapidement la mise en place d’un train de mesures pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre qui s’accroît dans le secteur agroalimentaire, au Québec. L’une des plus importantes de ces mesures doit consister à faciliter l’immigration. Lionel Levac a retenu pour nous différents éléments de cette discussion.
Trop souvent l’évaluation des actifs d’une entreprise ne comprend pas la masse de données dont elle dispose. Pour Aisha Issa, Fondatrice de VALHORIZON, cela signifie que ces données dorment purement et simplement et qu’elles ne contribuent pas à la productivité et donc à la rentabilité. Lionel Levac s’est entretenu avec Aisha Issa.
La Fromagerie GILBERT de St-Joseph de Beauce, fête ses 100 ans. Au cours de festivités qui auront lieu cet été, quelques nouveaux fromages seront présentés. Lionel Levac nous parle de ce centième anniversaire.
Au cours des derniers mois, est apparu dans le paysage agroalimentaire, TELUS Agriculture. L’initiative de TELUS est le fruit de longues et exhaustives analyses de la situation dans le monde de la production alimentaire et de son commerce. Lionel Levac s’est entretenu avec Hugues Lapointe, Gestionnaire de compte sénior chez TELUS Agriculture.
L’entreprise ontarienne, SWITCH HEALTH, ne fournit de services ni en français ni en espagnol aux entreprises québécoises. L’Union des Producteurs Agricoles, l’Association des producteurs maraîchers du Québec et le groupe FERME unissent leurs voix pour réclamer des changements rapides alors que s’amorcent les travaux des champs.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . LAITERIE CHAGNON UN MARIAGE PARFAIT Waterloo, 9 avril 2021 – La Famille Kaiser, productrice de lait en Montérégie et propriétaire de la Laiterie Chagnon de Waterloo, est heureuse d’annoncer aujourd’hui le lancement, en exclusivité chez Sobeys, de La Tourbillon : un heureux mariage de crème glacée et de…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . LA FONDUE BIOLOGIQUE L’ANCÊTRE FINALISTE « GRAND PRIX CANADIEN DES NOUVEAUX PRODUITS » DU CCCD Bécancour, le 8 avril 2021 – C‘est aujourd’hui que s’ajoute une autre reconnaissance Pan canadienne pour la fondue biologique et sans lactose aux fromages et à la bière de la Fromagerie L’Ancêtre…
Press release For immediate release . L’ANCÊTRE ORGANIC FONDUE FINALIST FOR THE CCCD CANADIAN NEW PRODUCT AWARD Bécancour, April 8, 2021 – Another pan-Canadian recognition has been added today for the organic and lactose-free cheese and beer fondue from Fromagerie L’Ancêtre in Bécancour. After receiving the SIAL Innovation Award in the Organic category in…
Simon Hamel a enfin sa propre fromagerie. Il termine actuellement la construction et l’aménagement de celle-ci à Victoriaville. Lionel Levac s’est entretenu avec le fromager Simon Hamel, de l’Atelier Fromagerie.
La réouverture partielle des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions, le manque aigu de main d’œuvre et les relations avec les distributeurs/détaillants préoccupent le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, le CTAQ. Lionel Levac s’est entretenu avec la Présidente, Sylvie Cloutier.