La coopération agricole est la force économique la plus vive du Québec. La Coop Fédérée est à l’avant-garde des technologies et finance elle-même de vastes recherches de façon afin de ne pas être dépendante des multinationales de l’agroalimentaire. Lionel Levac présente les propos de Gaétan Desroches qu’il nous livre dans cette première partie de reportage.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . Résultats des élections de l’Ordre des agronomes du Québec 2019 Le président Michel Duval et le vice-président Pascal Thériault réélus pour un second mandat Montréal, le 9 mai 2019– L’Ordre des agronomes du Québec est heureux d’annoncer la réélection de M. Michel Duval à la présidence et celle…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . Les transformateurs d’aliments à l’Assemblée nationale: des échanges nourrissants avec les parlementaires Québec, le 8 mai 2019 – La tradition se poursuit pour le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) qui en est à la troisième édition de son activité de promotion des produits alimentaires…
La Distillerie du St. Laurent de Rimouski a le vent dans les voiles, mais ses fondateurs avancent avec prudence dans le monde encore très jeune des alcools québécois. Lionel Levac a rencontrés ses fondateurs, Joël Pelletier et Jean-François Cloutier.
Trois entreprises québécoises produisent actuellement de l’Acerum, une eau-de-vie obtenue par distillation du sirop d’érable et considérée comme une nouveauté mondiale. Lionel Levac nous en parle dans ce premier blogue sur une série de deux à propos des distilleries au Québec.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . Baisse de majoration pour les spiritueux: un pas dans la bonne direction GRANBY, QC, Le 6 mai 2019 – L’association des micro-distilleries du Québec (AMDQ) reçoit positivement la baisse de majoration sur la vente à la propriété que la Société des alcools du Québec concède au secteur des…
Il n’y a actuellement au Québec que quelques Fiducies d’utilité sociale agricole, des FUSA. La formule cependant gagne en intérêt et plusieurs dossiers évoluent rapidement selon Protec-Terre. Plus de détails avec Lionel Levac.
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate Gala des Grands Prix Agroalimentaires, 8 lauréats récompensés ALMA jeudi le 2 mai 2019 – La Table agroalimentaire tenait, ce jeudi 2 mai, l’édition 2019 de son Gala des Grands Prix Agroalimentaires. Plus de 150 personnes étaient réunies à Saint-Nazaire pour célébrer le travail et l’excellence de personnes…
Dès l’ouverture du Grand Marché de Québec, le 14 juin prochain, 5 vitrines technologiques préparées par des étudiants et des chercheurs seront installées en différents points de l’édifice dont on achève les importants travaux de réaménagement, à Expo-Cité. Lionel Levac nous parle de ce partenariat entre Le Grand Marché de Québec, l’Université Laval et l’INAF.
Du simple guide d’identification qu’aurait pu être cet ouvrage, l’auteur, le biologiste Claude Lavoie, en a fait un ouvrage majeur de référence, un outil multifonctionnel et un beau livre. Entretien avec Lionel Levac.