L’Agriculture biologique est probablement la voie idéale pour atteindre une réduction réelle de l’utilisation des pesticides. À partir de témoignages rendus devant la récente Commission Parlementaire sur les pesticides, Lionel Levac, rapporte les espoirs et les réticences face à l’agriculture biologique.
Le centre commercial Les Galeries de la Capitale, à Québec, vient d’ouvrir ses Galeries Gourmandes. Dans une section du complexe commercial sont regroupés une quinzaine de commerces et boutiques ayant en commun l’alimentation. Lionel Levac était à l’inauguration des Galeries Gourmandes.
L’Union des Producteurs Agricoles ne voit aucun problème à devoir transiger avec un gouvernement libéral minoritaire à Ottawa. Lionel Levac s’est entretenu avec Marcel Groleau, à la suite de l’élection fédérale et a profité de l’entrevue pour brosser un tableau des dossiers chauds sur lesquels l’UPA travaille actuellement.
Les programmes de soutien à la production, les politiques agricoles, le monopole syndical et l’organisation des marchés maintiennent la pression en faveur de l’utilisation de pesticides. Lionel Levac revient sur le mémoire que présentait récemment l’Union Paysanne à la Commission Parlementaire sur les pesticides.
Aliments du Québec a maintenant un nouveau logo, une nouvelle signature visuelle. Lionel Levac assistait à la journée annuelle d’Aliments du Québec, à Québec, au cours de laquelle on a aussi observé le comportement des marchés et des tendances actuelles du secteur d’activités.
Certains produits d’emballage plus écoresponsables existent déjà. D’autres seront bientôt sur le marché alors que scientifiques et industriels continuent de chercher le ou les matériaux «parfaits». Lionel Levac présente cette fois des points de vue de chercheurs et de fabricants d’emballages.
Les consommateurs font pression sur l’industrie agroalimentaire pour qu’elle adopte des emballages plus écoresponsables. Lionel Levac était à la Journée emballage du CTAQ et nous présente le premier de deux reportages.
En fonction des marchés et des tendances de consommation fluctuantes, les Producteurs de lait du Québec ont vu changer à plusieurs reprises au cours des dernières décennies les besoins des transformateurs. Tout cela demande une grande attention de la part des producteurs et de leurs agronomes nous rapporte Lionel Levac.
Chez Bonduelle, le lien est direct, étroit et constant entre l’équipe du marketing et celle de l’agronomie. Au récent congrès de l’Ordre des Agronomes du Québec, on s’est intéressé à « L’influence du consommateur en agronomie ». Lionel Levac nous présente cet exemple de l’entreprise Bonduelle.
À l’occasion de son congrès annuel, l’Ordre des Agronomes du Québec a décerné le Mérite spécial Adélard Godbout à madame Maria Labrecque Duchesneau, qui a consacré de nombreuses années à aider des agricultrices et agriculteurs faisant face à la détresse psychologique. Lionel Levac nous raconte.