L’ACERUM QUÉBÉCOIS / NOUVEAUTÉ MONDIALE EN DISTILLERIE
Trois entreprises québécoises produisent actuellement de l’Acerum, une eau-de-vie obtenue par distillation du sirop d’érable et considérée comme une nouveauté mondiale. Lionel Levac nous en parle dans ce premier blogue sur une série de deux à propos des distilleries au Québec.
