LES PROTÉINES VÉGÉTALES GAGNENT DU TERRAIN
Les études de marché montrent que les protéines végétales gagnent lentement, mais sûrement du terrain sur les viandes. Lionel Levac rapporte les propos de Francis Parisien, Vice-président de l’est du Canada pour NIELSEN CANADA, qui était invité au Rendez-Vous Avicole de l’AQINAC.