Sirop d’érable – Pas de remise en question du système
La saison des sucres 2018 est bel et bien commencée. Avec une production en forte croissance ces dernières années, on continue de mettre beaucoup d’efforts sur le développement des marchés, ici mais surtout à l’international. Bien sûr, le système des quotas de production et de la mise en marché centralisée est toujours contesté pour certains…