L’année 2017 aura été assez effervescente dans le monde agroalimentaire et plusieurs événements sont survenus. Si on les additionne les uns aux autres, les 12 derniers mois représentent une année à retenir. Ce n’est rien face à ce qui nous attend en 2018, mais il est bon de revenir sur tout ce qui s’est passé…
Quels sont les impacts de la décision de Serres Stéphane Bertrand de convertir leurs serres de Mirabel en site de production de cannabis, plutôt que les tomates qui y sont actuellement cultivées? Certes, la décision de l’entreprise est tout à fait légitime. Il s’agit d’un choix d’affaires. Cependant, constate Lionel Levac, ce choix n’est pas…
Je n’ai vraiment pas l’intention de faire peur aujourd’hui, je souhaite simplement par mon propos, rappeler que nous sommes entrés dans l’une des périodes de l’année où les risques de contamination bactérienne par les aliments sont les plus élevés. Dans le monde alimentaire, on craint par-dessus tout les Salmonelles, E-Coli, Listéria et Campilobacter. Ces bactéries…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . CANNABIS, TOMATES OU FRAISES ? UN CHOIX FACILE POUR SAVOURA ! Ste-Sophie-des-Laurentides, mercredi 20 décembre 2017 — Le Président de Sagami / Savoura / Savoura BIO, Stéphane Roy, maintient le cap vers la croissance de la production de fruits et légumes en serre. Savoura, malgré les propositions de…
. Communiqué de presse Pour diffusion immédiate La Gabrielle de l’île d’Orléans en culture biologique C’est un départ! Île d’Orléans, le 15 décembre 2017 – Le Président de la Ferme Valupierre, Pierre Vaillancourt, est fier d’annoncer que la pomme de terre de spécialité, La Gabrielle de l’Île d’Orléans est maintenant offerte en version…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate DES FRAISES SAVOURA POUR NOËL . Après SAVOURA BIO il y a un an, SAVOURA offre aujourd’hui des fraises du Québec cultivées en serre. Mirabel, le 13 décembre 2017 – Le président de SAGAMI / SAVOURA / SAVOURA BIO, Stéphane Roy, est fier d’annoncer le lancement des premières fraises SAVOURA sur le marché québécois.…
Mc Gill est la première des Universités québécoises à offrir exclusivement du BŒUF QUÉBEC dans toutes ses cuisines. Le chef exécutif et responsable des services alimentaires de l’Université, Oliver De Volpi, estime que c’est un devoir pour lui et pour l’institution d’offrir des produits québécois, y compris pour ce qui est de la viande de…
Les pourparlers sont très avancés et ce n’est plus qu’une question de logistique : dans quelques semaines on retrouvera le BŒUF-QUÉBEC dans les Supermarchés IGA. Chez les producteurs de bovins, membres de la Société des Parcs d’Engraissement du Québec, on se prépare à augmenter la cadence de mise en marché de façon à répondre adéquatement…
Au Congrès de l’Union des Producteurs Agricoles, Jean-François Lisée du Parti Québécois, Gabriel Nadeau-Dubois de Québec Solidaire et le Ministre libéral Laurent Lessard ont tous trois critiqué et dénoncé les investissements de la Caisse de dépôt et du Fonds de solidarité de la FTQ dans l’entreprise PANGEA, devenue propriétaire de très grandes superficies agricoles au…
«À moins d’améliorer les programmes d’accès à la main d’œuvre étrangère, le secteur de la transformation pourrait devoir freiner ses activités, voire ne plus être en mesure de recevoir tous les volumes issus de l’agriculture. De la sorte, l’agriculture serait elle-même bloquée dans son développement. Par ailleurs, le Fonds de Solidarité FTQ et la Caisse…