Le pouvoir des consommateurs, on a encore rien vu!
« Le consommateur sera au centre de la future Politique Bioalimentaire du Québec. » Alors qu’il était Ministre, Pierre Paradis avait lancé les consultations avec cette affirmation. Son successeur, Laurent Lessard, Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec le réaffirme aujourd’hui. Et il semble que ce soit la considération prioritaire incontournable dans la préparation…