Normand Côté, Président de l’Association des fromagers artisans du Québec, se demande si Ottawa ne cherchent tout simplement pas à décourager les petits fromagers de poursuivre leurs activités. Les discussions avec le Gouvernement fédéral n’aboutissent pas. Les fromagers artisans du Québec ne savent toujours pas s’ils recevront des compensations pour les aider à faire face…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate La pizzéria napolitaine NO.900 et SAVOURA Un mariage parfait Sainte-Sophie, le 17 mars 2017 – Le président de SAGAMI/SAVOURA/SAVOURA BIO, Stéphane Roy, et le président de Groupe NO.900 Pizzéria Napolitaine, Alexandre Brunet, créateur des pizzas Stromboli (Alimentation Cinq Sens), sont heureux d’annoncer la mise en place d’une collaboration d’affaires innovante…
La Coopérative Nutrinor maintient le rythme de développement de nouveaux produits et étend sa gamme de produits laitiers biologiques. Après le lait Nordique Biologique, elle mettra en marché dans quelques semaines, par sa filiale Fromagerie Perron de St-Prime, trois nouveaux fromages biologiques vieillis. La Fromagerie Perron ne produisait pas à ce jour de fromages certifiés…
La Coopérative Nutrinor, dont le siège social est à St-Bruno au Lac St-Jean et qui compte dans ses rangs 965 membres productrices et producteurs agricoles, continue d’investir pour diversifier ses activités. Elle travaille aussi à développer de nouveaux produits et bien sûr, de nouveaux marchés. Elle marque également le pas, à bien des égards, en…
Bœuf Québec est un programme reconnu par Bœuf Canada et répond exactement aux mêmes critères de classification et de qualité que la viande bovine produite dans l’Ouest canadien et en Ontario. Bœuf Québec est tout simplement une initiative de la Société des Parcs d’Engraissement du Québec et du distributeur Colabor par laquelle il est attesté que…
Bœuf Québec s’approche rapidement de son objectif à court terme de 200 carcasses par semaine afin d’approvisionner le marché des boucheries et de la restauration. Au rythme actuel, on peut penser qu’il faudra rapidement revoir à la hausse le niveau d’abattage pour satisfaire à une demande plus vigoureuse, ce à quoi les partenaires dans Bœuf…
Les premières laitues que les Jardins Végibec d’Oka livreront sur les marchés le 25 mai prochain sont déjà semées. Tout se fait pour l’instant bien discrètement, sous quelques serres de semis, mais une véritable explosion verte se prépare sous la direction de Pascal Lecault, président des Jardins Végibec. Des millions de petits transplants poussent à…
À compter d’avril, LA CAGE – BRASSERIE SPORTIVE n’offrira que du bœuf 100% Québec. La Société des Parcs d’Engraissement du Québec et le distributeur Colabor ont conclu une entente d’approvisionnement auprès de LA CAGE qui lui permettra dès les prochaines semaines de garantir que ses différentes coupes et ses burgers seront préparés avec de la…