Vendanges, pommes de terre et aubergines

  Les vendanges sont, pour ainsi dire, terminées au Québec. Restera, une fois le froid venu, quelques vendanges tardives pour des vins liquoreux et les vins de glace. Constat général : les vignerons sont contents. Par ailleurs, la récolte de pommes de terre se poursuit. À l’Île d’Orléans, Pierre Vaillancourt, de la Ferme Valupierre, n’en a…

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