18 avril 2016

André Coutu, PDG du Groupe Export : « Ne me parlez pas de morosité dans le secteur agroalimentaire! » Le Salon International de l’Alimentation de Montréal a connu encore une fois un grand succès. 2016 aura même été l’édition record avec ses 930 exposants et 15,000 visiteurs (décompte final à venir), engendrant du fait même, une satisfaction généralisée…

Désigné fromage de l’année et fromage d’exception, le Avonlea Clothbound Cheddar de l’entreprise Cows Creamery de l’Île du Prince Édouard, remporte les grands honneurs du Concours des fromages fins canadiens/Canadian Cheese Awards. Les fromagers Québécois repartent quant à eux avec 14 prix sur un total de 33. Les gagnants Québécois sont, par fromageries : Fromagerie Nouvelle-France…