Le Fromage de vache de race Canadienne est maintenant une appellation réservée. En fait, il s’agit d’une nouvelle appellation de spécificité québécoise encadrée par le CARTV, le Conseil des Appellations Réservées et des Termes Valorisants. Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis, en a fait l’annonce officielle aux Iles…
Le Mondial des Cidres 2016 se tient, pour la deuxième année consécutive, au Complexe Desjardins de Montréal. ( 26 et 27 février 2016 ) Jusqu’à la fin de journée, samedi le 27, il est possible d’y rencontrer une vingtaine de cidriculteurs et de goûteur leurs produits. Les cidres présentés sont d’ailleurs très variés. Autant de…
¨Il faut revenir à un marché plus libre du sirop d’érable¨ Après les vives protestations de l’Union des Producteurs Agricoles, l’UPA, contre le Rapport Gagné, proposant la libéralisation du marché du sirop d’érable, c’était au tour de l’Union Paysanne Acéricole de manifester, cette fois en faveur du retour à un marché plus libre. L’UPA…
Le Rapport Gagné, du nom de son auteur, Florent Gagné, recommande au Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Pierre Paradis de mettre fin au système de contingentement dans la production du sirop d’érable. Le rapport Gagné, commandé par le Ministre Paradis, conclut que le secteur acéricole québécois a perdu du terrain…
Assemblée des Céréaliers du Québec et du Conseil des Entrepreneurs Agricoles. Les Céréaliers du Québec, organisation regroupant quelques centaines de producteurs mécontents de la Fédération des Grandes Cultures et de la Confédération de l’UPA, tenait il y a quelques jours son assemblée générale. Le Président des Céréaliers, Louis Joyal y avait invité des représentants de…
Communiqué de presse Pour diffusion immédiate . Production en serre et tarifs électriques! Un président, mal éclairé… . Après avoir commenté la semaine dernière sur de nombreuses tribunes médiatiques le débat entourant les surplus d’électricité d’Hydro Québec en lien avec l’industrie serricole, André Michaud, Président d’Agro Québec et conseiller stratégique, notamment auprès de Serres Lefort…
L’Identification Aliments du Québec est un support efficace au marketing des produits issus des entreprises qui ont adhéré à cette certification de provenance. La Directrice générale d’Aliments du Québec, Marie Beaudry, estime que l’on atteindra bientôt les 20,000 produits utilisant le logo confirmant leur identité québécoise ou encore qu’ils ont été préparés au Québec. Aliments…
Le Gala Dux, qui célèbre les nouveaux leaders contribuant à améliorer notre alimentation et à rendre plus accessibles les produits sains pour notre santé, en était, en ce début 2016, à sa quatrième édition. Lors de cet évènement rassembleur, Lyne Gosselin, Présidente de la maison d’édition Édikom et organisatrice du Gala DUX, nous annonce les…